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Matériel pour faire un smoothie

Matériel pour faire un smoothie

De quel matériel a-t-on besoin pour faire de bons smoothies?

Avant de vous lancer dans les recettes de smoothie de ce blog, vérifiez que vous avez le matériel nécessaire, à savoir, bac à glaçon, couteau, planche à découper, verres, épluche-légume etc. et plus important,  un robot blender ou un mixeur ou une centrifugeuse. Mais comment  les choisir ? (voilà pour toi Maxime :) )

Il en existe de nombreux modèles de ces différents robots pour faire les smoothies mais je vous conseille de ne pas trop lésiner sur le prix, à cause de la qualité (ils dureront plus longtemps, seront plus performant et efficaces que les robots bon marché.  Suivez toujours le mode d’emploi et nettoyez bien chacune des pièces après utilisation .
Si vous ne le faites pas, vous risquez de le regretter : il n’y  à rien de pire que la pulpe de fruit séchée !

Les centrifugeuses, de 50€ à 250€

Les fruits et légumes sont broyés puis moulinés. Le jus sort d’un côté tandis que la pulpe est stockée dans un récipient.ll
part. Il en existe de nombreux modèles. C’est l’appareil idéal pour ceux qui ne comptent l’utiliser qu’à l’occasion. En revanche, si vous voulez boire chaque jour des smoothies de qualité, ce n’est pas la meilleure option. En effet, on ne peut déjà pas mélanger tous les ingrédients, et le produit final est souvent plutôt épais et trouble, contenant beaucoup de pulpe. Autre inconvénient, les enzymes bénéfiques des fruits peuvent être détruits lors de l’extraction du jus.

Les extracteur de jus, de 65€ à 400€

Beaucoup plus chers que les centrifugeuses, ils fonctionnent différemment. Au lieu d’être broyés, les ingrédients sont finement hachés, la pulpe est ensuite passée à travers une sorte de tamis pour en extraire le jus. Le moteur étant moins rapide, l’appareil chauffe moins et les jus, fournis en plus grande quantité, ont un goût plus frais et de meilleure qualité et plus nourrissant puisque les jus gardent tous les enzymes et les vitamines. Par contre, comme la centrifugeuse, on ne peut pas mettre de glace ou de yaourt en même temps.

Les robots blender – ou juste blender, c’est moins cher -, de 40€ à 400€


Les smoothies préparés au blender sont plus nourrissants que ceux faits dans une centrifugeuse puisqu’ils conservent la fibre des fruits et des légumes, et gardent aussi toutes les vitamines et les éléments nutritifs des ingrédients. Pour un meilleur résultat, coupez les fruits en morceaux et ajoutez-y un ingrédient liquide, de l’eau, du lait ou du jus de fruits – l’avantage du robot blender, c’est la possibilité de mélanger TOUS les ingrédients en même temps, fruit, glace, yaourt etc.

Il est préférable d’acheter un robot blender assez puissant pour que le résultat soit le plus onctueux possible, Certains blenders sont capables de broyer les glaçons, d’autres non; lisez attentivement le mode d’emploi au préalable pour éviter d’endommager la lame.

Perso, j’ai choisi le robot blender kenwood (à droite sur l’image, comme ça je peux tout faire avec :)   )

Autres ustensiles nécessaire à la fabrication d’un smoothie (mais que vous avez déjà probablement dans votre cuisine, et à dire vrai, un bon couteau sert à tout ;) )

Une spatule en silicone : pour vider le blender sans l’abimer
Une planche à découper : bon, pas besoin de vous expliquer
Un dénoyauteur à cerises : ou tout autre fruit à noyau bien casse pied
Un vide-pomme (enlève trognon) : j’adore ce truc, en plus c’est pratique pour faire des beignets aux pommes
Des couteaux bien aiguisés : important !
un zesteur : moi j’ai un bon couteau… ^^
Une cuillère à glace : oui, enfin bon, pas besoin de faire des jolies boules de glaces, alors une cuiller à soupe suffira !
Des torchons : indispensable si vous voulez piler la glace !
Verres et cuillères mesureurs : important ! surtout le verre.
Un presse-agrume : si votre robot ne le fait pas.
De jolis verres et accessoires : parce parfois, le contenant est aussi important que le contenu ;)

Et voilà, désormais vous savez ce dont vous avez besoin pour réaliser de somptueux smoothies ! Bon appétit

7 Responses to “Matériel pour faire un smoothie”

  1. Maxime dit :

    Merci beaucoup pour cet article ! Je sais maintenant de quoi il faudrait que je m’équipe en rentrant en France pour me préparer des petits smoothies :)

  2. Audrey dit :

    J’espère que tu viendras ici poster quelques bonnes recettes :)

  3. PattCarbo dit :

    Merci pour l’article! ;)
    Vivement que j’ai des sous pour avoir le mien à la maison!

  4. la grenouille dit :

    Un thermomix est super top pour les smoothie et en plus il fait tout les autres plats chauds froids tout seul comme un grand :)

  5. Ca à l’air super bien, il faut que je test ca vite. Merci pour l’info.

  6. Le thermomix reste le must des blenders ;) par contre c’est 900 euros !

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